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Rigotte de Condrieu à l'huile vierge de noix

Rigotte de Condrieu à l'huile vierge de noix

Rigotte de Condrieu à l'huile vierge de noix


Ingrédients

Marché par personne

  • 1 rigotte de Condrieu
  • Cerneaux de noix
  • Coriandre ou herbes fraîches (cerfeuil, ciboulette, cresson du jardin...)
  • Huile vierge de noix

Préparation

  • Poser le fromage de chèvre frais dans une coupelle creuse.
  • Le couper en quatre et l'arroser d'huile vierge de noix, de manière à ce qu'il baigne presque entièrement.
  • Laisser mariner 1 heure avant de déguster.
  • Décorer de coriandre ou d'herbes fraîches et de cerneaux de noix.

Bon appétit !