Nos recettes
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Foie gras frais des Landes sur chiffonnade de chou, croustillant de chou vinaigre de mangue et huile vierge de pistache
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Avocat à l'huile vierge de pistache
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Filet de bœuf à l'huile vierge d'amande parfumés à l'huile vierge de pignon de pin
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Salade de tomate à l'italienne
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Thon mariné, herbes et huile vierge de sésame
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Rigotte de Condrieu à l'huile vierge de noix
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Buisson de germe de betterave, de poireau, d'alfalfa, vinaigre de coing et huile vierge de navette sur saumon sauvage fumé
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Gaspacho de fraises
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Cervelle de Canuts
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Salade de coquillettes façon taboulé
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Salade printanière aux herbes et fleurs du jardin
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Dos de cabillaud en croûte de noix de pécan