Bien que notre site internet n’offre pas encore la possibilité d’achat en ligne, vous pouvez néanmoins vous procurer votre huile ou vinaigre préféré et être livré à toute adresse située en France métropolitaine.

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Faites des économies en groupant vos commandes. Les frais de port sont offert à partir de 150 € ; alors contactez vos proches, vos amis, vos voisins...et faites des heureux !

Depuis sa création en septembre 2003, Omnivore s’est consacré au défrichage de la Jeune cuisine française et internationale à travers ses publications et ses festivals culinaires.

Cette année symbolique des 15 ans d’Omnivore s’incarne parfaitement dans la programmation de son festival Paris 2018. Plus que jamais chercheuse, profuse, cohérente, elle a l’ambition de dresser le portrait d’une Jeune cuisine en perpétuelle réflexion, plus que jamais inspirée, mondiale, responsable, immergée dans des territoires aussi différents que complémentaires.

Vous trouverez le programme détaillé ici : https://www.omnivore.com/world-tour/paris-2018/

Et surtout, venez nous rejoindre sur le stand de notre partenaire Medelys et retrouvez Jean Marc Montegottero aux côtes de Pascal Barbot, du restaurant L'Altrance, sur la scène artisan, le dimanche 4 mars à 15h00.

Venez decouvrir, le Samedi 9 décembre,  les Rhums arrangés en presence de l'equipage de "21 Degrés Sud".

Découvrez les recettes artisanales de rhums arrangés et naviguez sur un océan de saveurs.

De la douceur de Vanille Bourbon à la puissance du Piment Oiseau, en passant par les notes fleuries du Géranium Rosa, laissez vous surprendre par ces recettes aux arômes subtils, élaborées à partir de fruits et d’épices de l’Ile de la Réunion.

Les ingrédients sont sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux, qui ont à cœur de  proposer des produits de saison et de qualité. 

Soyez Curieux, tentez l’aventure...

Un événement désormais incontournable pour tous les épicuriens. La Foire de Saint Bonnet proposera, le temps d'un week end, marché aux champignons, marché de producteurs, exposition mycologique, démonstrations de cuisine et bien plus encore. Retrouverez le détail de ce programme, en marge de cet article.

Comme chaque année vous pourrez nous y retrouver et découvrir l’ensemble de notre gamme d’huiles vierges et de vinaigres de fruits . A cette occasion, pour toute commande effectuée avant le Jeudi 2 novembre et enlevée à la foire de Saint Bonnet Le Froid, une remise de 10% vous est offerte. Accédez à notre tarif via le lien "à télécharger...".

Passez votre commande en nous contactant :

par telephone au 04.37.55.08.73

par mail : boutique@huilerie-beaujolaise.fr

Au programme de ces trois journées : visite de la cave, dégustation et vente des vins du domaine (en reconversion bio) bien entendu ; mais également démonstration de labour à l’ancienne, le dimanche à partir de 10h00. Un marché de produits du terroir, des visites du vignoble et des ateliers découverte pour les enfants complèterons le programme de cet agréable week end.

Le lundi, vous pourrez redécouvrir nos huiles et vinaigres. Pour plus d’informations, consultez le site internet et la page Facebook du domaine (liens en marge de cet article).

Venez nombreux !

Merci !!!!

Merci chers client(e)s, pour votre présence et la confiance que vous nous témoignez. Nous mettrons toujours tout en œuvre pour vous satisfaire.

Merci chers visiteurs,  venant parfois de loin (Canada, États-Unis, Israël…), pour l’intérêt porté à nos produits. Nous avons été ravis de partager avec vous notre savoir-faire.

Merci aux élus. Votre présence, témoigne de l’estime que vous nous portez ; nous en sommes particulièrement touchés.

Merci à nos partenaires touristiques et culturels. Nous vous devons une partie de notre réussite et vous en remercions.

Nous avons planté un noyer, symbole de cet anniversaire mais également de notre implication dans notre région.

Merci à tous. Cet arbre vous est dédié.

Il y a 30 ans naissait ce qui allait devenir l'Huilerie Beaujolaise.

Afin de célébrer cet anniversaire , nous vous convions à trois journée de portes ouvertes.

L’évènement aura lieu du samedi 30 septembre au lundi 2 octobre inclus, simultanément sur nos sites de Beaujeu et des Ardillats. Vous trouverez les coordonnées complètes sur notre page CONTACT. Les temps fort de cette manifestation seront  :

• Portes ouvertes de nos 2 moulins ; visites commentées de la production.

• Marché de producteurs, d’artisans et artistes locaux (aux Ardillats)

• Diffusion du film documentaire « A la recherche des femmes chefs » en présence de la réalisatrice, Vérane Frédiani (Théâtre de Beaujeu) 

• Exposition photos d’Etienne Heimermann (aux Ardillats)

• Marché des fournisseurs de l'Huilerie Beaujolaise (à Beaujeu)

• Démonstrations culinaires par l’Ecole Tsuji, l’Institut Paul Bocuse et l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona (à Beaujeu)

• Dédicaces (Beaujeu)

D'avantage de détails vous seront communiqués prochainement sur notre site web ou via notre page Facebook.

Le 11 avril dernier, une soixantaine de personnes (propriétaires fonciers, exploitants agricoles, élus
locaux) étaient présentes au théâtre de Beaujeu pour en savoir plus sur le potentiel de
développement d'une filière noix en Beaujolais.
Ce projet a été initié en lien avec l'Agenda 21 de la commune de Beaujeu, soucieuse de
proposer des solutions face aux surfaces en friche qui se développent suite à l'arrêt de la
viticulture sur certains secteurs.

Pour en savoir plus, consultez le compte rendu de cette réunion et la synthèse de l'étude de faisabilité réalisée par la Chambre d'Agriculture du Rhône.

Sur un territoire où la crise viticole laisse des traces et où les parcelles non exploitées s'enfrichent rapidement, amenant avec elles leurs lots de déconvenues (fermeture des paysages, risques sanitaires ou d'incendies, perte du potentiel agricole des terrains ) pourquoi ne pas implanter des noyers et valoriser les fruits via l'Huilerie Beaujolaise?

C'est sur la base de cette réflexion que la mairie de Beaujeu, la communauté de communes Saône Beaujolais, le Cluster Beaujolais, l'Huilerie Beaujolaise et la Chambre d'Agriculture ont étudié de plus près l'opportunité agronomique et technico-économique de cette nouvelle filière en Beaujolais.

Pour en savoir plus et découvrir les opportunités offertes par ce nouveau projet, participez à une rencontre avec Jean Marc Montegottero, gérant de l’Huilerie Beaujolaise et Ghislain Bouvet, conseiller spécialisé noix - Chambre d’Agriculture de l’Isère.

Des informations complémentaires sont disponibles sur simple demande auprès de la Chambre d'Agriculture, antenne de Villefranche : 04.74.02.22.30 ou par mail adressé à audrey.pages@rhone.chambagri.fr

Odile Mattei nous emmène à la découverte des terroirs, des savoir-faire des hommes et des femmes de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Chefs, aubergistes partagent des moments culinaires conviviaux dans leurs établissements étoilés ou pas,châteaux, hôtels ou auberges de campagne. Producteurs passionnés, éleveurs de proximité, agriculteurs locaux, artisans expliquent leur implication dans
leur collaboration avec les chefs.
Au menu de Goûtez-voir : gourmandise, convivialité, authenticité grâce à des rencontres partagées dans la
bonne humeur.

Cette fois-ci, elle rencontre Jean François Malle, le chef de La Rotonde.