Plus convivial, plus visuel, Facebook était naturellement ammené à détroner cette page "Actualités". Cette dernière ne sera donc désormais plus mise à jour. Ceci à l'exception de la rubrique "Revue de presse".

Nous vous invitons donc désormais à retrouver toutes les informations concernant, notre entreprise en particulier et le petit monde de la gastronomie en général, sur notre page Facebook (lien en marge de ce dernier article).

Merci de nous avoir suivi ici. Et dès à présent : likez, partagez,... ;-)

Bien que notre site internet n’offre pas encore la possibilité d’achat en ligne, vous pouvez néanmoins vous procurer votre huile ou vinaigre préféré et être livré à toute adresse située en France métropolitaine.

> Téléchargez notre tarif et faites votre choix, tranquillement de chez vous

> Transmettez votre commande par email, via notre formulaire de contact ou en nous appelant au 04 74 69 28 06

> Vous recevrez alors une confirmation de commande précisant le montant des frais de port

> Vous pouvez alors régler vos achats par chèque, ou en appelant notre boutique pour un paiement par carte bancaire

> Vous êtes livrés sous 2 à 3 jours ouvrés, dès réception de votre règlement

Faites des économies en groupant vos commandes. Les frais de port sont offert à partir de 140 € ; alors contactez vos proches, vos amis, vos voisins...et faites des heureux !

A l'issue de la visite du Beth Din de Strasbourg, la majorité de nos huiles vierges, de nos vinaigres de fruits ainsi que nos poudres de fruits ont été certifiés Kosher. En voici la liste exhaustive :

Nos huiles :

Huile vierge d'amande / Huile vierge de cacahuète / Huile vierge de noisette / Huile vierge de noix / Huile vierge de noix de pécan / Huile vierge de pignon de pin / Huile vierge de pistache / Huile vierge de colza / Huile vierge de navette / Huile vierge de sésame / Huile vierge de pépins de courge

Nos vinaigres :

Vinaigre de cidre / Vinaigre de calamansi / Vinaigre de coing / Vinaigre de mangue / Vinaigre de framboise Vinaigre de miel / Vinaigre de datte / Vinaigre de cerise / Vinaigre de myrtille

Nous poudres de fruits secs :

Poudre de noix / Poudre d'amande / Poudre de pignon de pin / Poudre de pistache / Poudre de noix de pécan / Poudre de pépins de courge

Nos sélections :

Huile d'olive vierge extra fruité vert, origine Espagne

Il y a 30 ans naissait ce qui allait devenir l'Huilerie Beaujolaise.

Afin de célébrer cet anniversaire , nous vous convions à trois journée de portes ouvertes.

L’évènement aura lieu du samedi 30 septembre au lundi 2 octobre inclus, simultanément sur nos sites de Beaujeu et des Ardillats. Vous trouverez les coordonnées complètes sur notre page CONTACT. Les temps fort de cette manifestation seront  :

• Portes ouvertes de nos 2 moulins ; visites commentées de la production.

• Marché de producteurs, d’artisans et artistes locaux (aux Ardillats)

• Diffusion du film documentaire « A la recherche des femmes chefs » en présence de la réalisatrice, Vérane Frédiani (Théâtre de Beaujeu) 

• Exposition photos d’Etienne Heimermann (aux Ardillats)

• Marché des fournisseurs de l'Huilerie Beaujolaise (à Beaujeu)

• Démonstrations culinaires par l’Ecole Tsuji, l’Institut Paul Bocuse et l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona (à Beaujeu)

• Dédicaces (Beaujeu)

D'avantage de détails vous seront communiqués prochainement sur notre site web ou via notre page Facebook.

Le 11 avril dernier, une soixantaine de personnes (propriétaires fonciers, exploitants agricoles, élus
locaux) étaient présentes au théâtre de Beaujeu pour en savoir plus sur le potentiel de
développement d'une filière noix en Beaujolais.
Ce projet a été initié en lien avec l'Agenda 21 de la commune de Beaujeu, soucieuse de
proposer des solutions face aux surfaces en friche qui se développent suite à l'arrêt de la
viticulture sur certains secteurs.

Pour en savoir plus, consultez le compte rendu de cette réunion et la synthèse de l'étude de faisabilité réalisée par la Chambre d'Agriculture du Rhône.

Sur un territoire où la crise viticole laisse des traces et où les parcelles non exploitées s'enfrichent rapidement, amenant avec elles leurs lots de déconvenues (fermeture des paysages, risques sanitaires ou d'incendies, perte du potentiel agricole des terrains ) pourquoi ne pas implanter des noyers et valoriser les fruits via l'Huilerie Beaujolaise?

C'est sur la base de cette réflexion que la mairie de Beaujeu, la communauté de communes Saône Beaujolais, le Cluster Beaujolais, l'Huilerie Beaujolaise et la Chambre d'Agriculture ont étudié de plus près l'opportunité agronomique et technico-économique de cette nouvelle filière en Beaujolais.

Pour en savoir plus et découvrir les opportunités offertes par ce nouveau projet, participez à une rencontre avec Jean Marc Montegottero, gérant de l’Huilerie Beaujolaise et Ghislain Bouvet, conseiller spécialisé noix - Chambre d’Agriculture de l’Isère.

Des informations complémentaires sont disponibles sur simple demande auprès de la Chambre d'Agriculture, antenne de Villefranche : 04.74.02.22.30 ou par mail adressé à audrey.pages@rhone.chambagri.fr

Le Beaujolais a longtemps été une terre de noyers. Les nouvelles cultures et la mécanisation agricole ont depuis fait disparaitre du paysage cet arbre emblématique et l’artisanat qui en dépendait.