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Paprika doux
Egalement appelée: Poivre d'Espagne. L'appellation ''paprika'' est réservée aux fruits de piments originaires de la Hongrie. Ceux-ci sont débarrassés de leurs graines avant d'être séchés et moulus. L'utilisation du paprika est impérative pour aromatiser les goulaschs hongrois et les bortschs russes.
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