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Timut du Népal
Le poivre de Timut, tout comme les Sichuan ou Sansho sont originaires d'Asie. Le poivre Timut est le fruit d'un petit arbuste de la famille des orangers. Son goût est à la fois légèrement piquant et très ample en bouche, avec des notes de pamplemousse. On utilise le poivre de Timut, avec des asperges, mais aussi en dessert.
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