![Condiment de moût de raisin 'Quintessence'](https://huilerie-beaujolaise.fr/682-large_default/condiment-de-mout-de-raisin-quintessence.jpg)
Fabriqué en Italie, ce condiment à base de vinaigre balsamique de modène IGP vieili jusqu'à un an est mis en bouteille dans nos locaux.
Doux et sirupeux, il peut-être utilisé en finition sur les viandes, poissons ou désserts.