Baie de Szechuan (Sichuan)
La baie de Szechuan, aux délicieux arômes d'agrumes, a fait sa renommée dès l'antiquité chinoise, alliant subtilement des saveurs citronnées et épicées. Parfaite en accompagnement de poissons, foie gras, chocolat, fraises ou ananas. À moudre finement au dernier moment pour libérer toute sa saveur dans vos plats.
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