Tomates séchées sous huile
Spécialité obtenue en sélectionnant les meilleures tomates, récoltés en pleine maturation. Elles sont épépinées, coupées, puis laissées sécher lentement au soleil. Elles sont ensuite épicées avec de fines herbes et conservées en huile d'olive vierge extra. Excellents comme hors d'œuvre ou pour rendre savoureux n'importe quel plat.
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