Riz Carnaroli super fin
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Riz Carnaroli super fin

Acquerello, c’est simple à faire cuire comme du riz blanc, et aussi nutritif que du riz complet.

Le riz brut est vieilli pendant un an, afin de stabiliser son amidon et ainsi améliorer ses qualités organoleptiques. 

Acquerello est le seul riz au monde qui soit encore blanchi selon la méthode traditionnelle de l'hélice ; inventée en 1875. Seule cette méthode laisse chaque grain parfait et permet une cuisson homogène.

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