Cumin en poudre

Autrefois cultivé autour de la Méditerranée, le cumin a ensuite conquis la Chine et l'Inde. Sa saveur chaude, piquante et amère souligne subtilement pains, fromages, viandes blanches, et s'invite même dans une salade d'oranges pour apporter une note exotique et réconfortante à chaque bouchée.