![Huile vierge d'amande toastée](https://huilerie-beaujolaise.fr/694-large_default/huile-vierge-d-amande-toastee.jpg)
Douce et parfumée et légèrement toastée, elle s'utilise pour les marinades (saumon cru à l'aneth, basilic) ou en fin de cuisson sur coquilles Saint-Jacques, pâtes, truite, poulet et agneau.