Vinaigre de vin 12 ans d'âge

Issu d’un très long processus d’affinage à base de moût cru acétifié de raisins Cabernet Sauvignon et Merlot. Produit artisanalement et naturellement affiné en baril de chêne, chataigner et cerisier.

Excellent pour relever des mets comme des rôtis et du gibier mais aussi des potages et des risottos. Idéal pour donner une note épicée particulière aux plats les plus raffinés