Quel type d'huile souhaitez-vous utiliser ?
Quel type de vinaigre souhaitez-vous utiliser ?
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Millefeuille de Noël : poivre, roquefort, noix et huile d'olive &... -
Boudin blanc déglacé à la liqueur de réglisse -
Tartare de crevettes, avocat et mangue -
Dos de Cabillaud à l'huile vierge estivale -
Tarte Tatin à la carotte -
Wok de Gambas -
Bruschetta au jambon cru, tomates marinées et burrata -
Salade de concombre et vinaigrette framboise-sésame -
Cookies deux chocolats à la farine de noisette déshuilée -
Nouilles sautées aux légumes et huile de pépin de raisin et piment... -
Porc au caramel et vinaigre de fraise -
Paleron de boeuf confit Shitaké, yaourt à l'huile vierge de sésame... -
Tacos moelleux de choux, saumon fumé et tzatziki à l’huile vierge... -
Brochette de Cochon marinée au café, Mayo’ torréfiée et Spaghetti... -
Muffin aux épinards et Huile vierge de Pistache -
Endive, mousse de Fourme d’Ambert, pickles de pommes et noigatine -
Saint jacques poêlées, riz noir et jus de volaille tranché à... -
Risotto de lentilles corail, huile d'olive aux cèpes -
Financier 100% noisette -
Capuccino de petit pois glacé, crème montée à l'huile vierge de... -
Filets de maquereaux grillés, mangue, noisettes et huile de café -
La truffe et la noisette du Piémont mettent à l’honneur les légumes... -
Velouté aux cèpes et noisettes -
Foie gras, pot-au-feu, légumes de cuisson en gelée -
Millefeuille de Saumon,légumes, vinaigrette agrumes basilic -
Tomates mozzarella à ma façon -
Rouget à la menthe fraîche, girolles et salicornes. -
Damier de thon rouge, quinoa et vinaigrette de tomates -
Langoustine aux épices de sapin -
Truite "fario" cuite en croute de sel "noisette" -
Dos de bar sauvage rôti et sa peau -
Dos de cabillaud en croûte de noix de pécan -
Salade printanière aux herbes et fleurs du jardin -
Salade de coquillettes façon taboulé -
Cervelle de Canuts -
Saumon fumé coing navette -
Rigotte de Condrieu à l'huile vierge de noix -
Thon mariné, herbes et huile vierge de sésame -
Oignon doux farci d’un tartare de langoustines et tomate confite -
Volaille de Bresse rôtie, mousseline de petits pois, poulpe grillé. -
Escalope de foie gras poêlée, billes de coing, jus acidulé pomme Cox's -
Salade de tomate à l'italienne -
Filet de bœuf huile d'amande et pignon de pin -
Gaspacho de fraises -
Foie gras frais huile vierge de pistache -
Avocat à l'huile vierge de pistache -
Ravioles de fromage frais, Pesto de roquette